长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。

重火工是历来的，其独到之处集中体现在擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上。

不同菜肴使用不同的控火技术，形成酥、嫩、香、鲜独特风味，其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。

湘菜：口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；香辣、香鲜、软嫩。

重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。

相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。

煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。

浙菜：菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟调味。

烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。

菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。

一般来说，地区与地区之间都会因为习俗原因，气候原因，烹饪方法不同而出现不同的菜系。

例如当地的物产和风俗习惯，如九州国北方多牛羊，常以牛羊肉做菜。

九州国南方多产水产、家禽，人们喜食鱼、肉。

九州国沿海多海鲜，则以海产品做菜。

各地气候差异形成不同口味，一般说来，九州国北方寒冷，菜肴以浓厚，咸味为主。

九州国华东地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。

各地烹饪方法不同，形成了不同的菜肴特色。

如山菜[3]，京菜擅长爆、炒、烤、熘等。

徽、苏的炖，蒸，烧等；川菜擅长烤、煸炒等。

东菜擅长烤、焗、炒、炖、蒸等。

关于这些资料，那些一个编写这篇推特的网友。

甚至还把历史往回倒置了一下。

讲得那叫一个生动形象。

并且还给许多的菜系都配上了色泽艳丽的成品菜。

无数的网友在看到这个热搜之后。

他们都纷纷点击进去。

一时间，看得无数的外国网友，都啧啧称奇，口水直流。

巴里特·加西亚：我的上帝啊！九州国竟然有这么多菜系么?这也太丰富了吧！

肯尼斯·坎贝尔：原来九州国有八大菜系啊？我原来以为他们就一个菜系！看来是我眼拙了！

加文·格里芬：难以想象，九州国的菜系竟然如此丰富！厉害了！

布兰特·莱斯特：我的老天爷啊！假如这八大菜系，都能让我尝一尝，那我这辈子就值了。

亚历山大·加西亚：无法想象！生活美食如此丰富的国家，人民到底会有多幸福！

戴夫·纳尔森：看到这些介绍，我顿时感觉手里的面包不香了。

……

不仅如此，他们还得知。

在明天的川府厨神争霸赛上。

九州国的那些名厨，将会炒出国宴名菜！

在得知了这个消息之后。

整个自由国的互联网再次被引爆！

无数网友都非常想知道，能在美食如此丰富的国度中。

在无数名菜中，跻身为国宴！

那得是何等有名的菜系！

也正是因为如此，各种各样的观众都很好奇。

他们都对明天的川府之行，抱有很大的期待感。

光是这个热搜的点赞人数，就超过几千万之多。

评论好奇的人数更是几百万！

直接就成为了霸榜置顶热搜的一种存在！

如此高的热度，自然也引起了九州国一些人的注意。

在京都的一栋四合院内。

几名中年男人又一次汇聚在了一起。

当他们看到在自由国引爆的热搜之后。

他们的双眼都闪过一道精光。

为首的一名中年男人更是双眼泛红。

“终于等到了这一天，我们九州国在国际上以这样的一种方式火了。”

其他的几名中年男人也都点点头。

“是啊，没想到啊，没想到，我们几个老家伙，竟然还能看到这一天的到来。”

其中一名身穿中山装的老者摇摇头叹息道。

“说到底，如今这个社会还是年轻人的天下。”

“直播，这玩意
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 直播打假：这不可能是九州国 最新章节第247章 川府厨神争霸赛！亿万人期待！,网址：https://www.xddxs.org/339/339265/247.html