留肉本身的香气才是最好的，如果不是为了压制海菜的咸腥味他连这大料都不愿意加的。

烙好五花肉清洗起来是比较麻烦的，就刷泡好了也得用刀一层一层费劲的去刮，这野猪的皮比他在现实中弄得那次还要难处理，清洗这几块肉的时间用得比清洗炖菜所有的时间都要久。

清洗好的东西都用木盆盛好，一一的摆在桌案上。望着这些东西，烟雨北辰就心里边的感觉就跟打了个**ss似的，做的时候没感觉，一旦闲下来那就是一个累字了得！

接下来才是真的要动手做的时候了，一想到这里烟雨北辰的劲头又不由自主的提了起来，吃货嘛，在吃这件事情上是绝对不会有任何消极情绪的。

烟雨北辰在炒锅里把排骨和几种佐料简单的翻炒，除了一遍水之后才全部倒入鼎里，鼎中的水已经是滚烫的了，刚刚用掉一些现在把排骨和海菜倒入是刚刚好的。再往其下的火堆中加了两只木材保持火焰不息掉就没有再去管它，炖菜大都讲究火慢炖，是靠时间成就其美味的，这种放置pla烟雨北辰向来最喜欢，因为出了准备阶段其实是真耗费不了太大的精力的，这让烟雨北辰有信心一次成功且有精力去干其他的事情。

处理好了这些又才转头来处理洗净的回锅肉。回锅肉回锅肉，从名字就可以看出来是要下锅好几回的。这第一步呢还是要煮，不过七八成熟就好了。把肉块切成了几段放进桶锅里，加上姜片清水再点炉灶里的火便又可以不用管了，好吧又是一个放置pla……

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