第六十章,留宴(2/2)

作品:《碧玉簪

“哦”,倒真是很有兴趣了

将水油皮和油酥原料分别合成面团并松弛一个时辰,这样醒过的面,更加筋道。取一份油皮捏扁包入一份油酥,收口朝下盖上湿布,让它自然发酵。取一个小面团压扁从中间上下擀开成椭圆形翻面由上至下卷起来,平均划几条线,锅内放油,油温三成放入炸,小火大概半刻钟左右吧。

和面后摔打几次,能让荷花的层次更分明些面团中间也可以包上红豆沙之类的馅,不过依着个人口味,可以有所改变。

将花生炒熟,细细的碾成粉末,加在面粉里面,会让稣更加香甜。

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月婉这是将每个步骤都细细说与她听了,就差手把手教着了。

“多谢娘娘,林萱受教了。”这是真心欢喜,月婉如此细心说与她听,没有半点藏私,实在难得。
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