李桂兰已经去大门口看过几次了，急的跟个什么似的，儿媳妇可是连午饭都没吃。
顾慢一进家门，就被李桂兰伺侯着洗手洗脸，又去了饭桌。
“饿坏了吧？以后地里不忙了，让长慧跟她哥去，她好歹也读到了六年级，帐算的来。”
“妈，我还想把猪下水做成熟食卖掉，以后少不了长慧帮忙。”
李桂兰一愣：“做熟食？”
“是啊，肉上挣不了多少，只能从猪下水上挣。猪头肉、猪肝猪肺猪肚可以做熟食，像猪耳朵猪舌头猪蹄猪大肠小肠都能上酒席桌。
妈，猪浑身都是宝，卖了都是钱，可不能浪费了。”
李桂兰在心里默数着，乖乖，儿媳妇越来越能耐，感觉儿子越来越配不上人家了。
薛长河回来了，把推车上的东西都弄下来，坐在房檐下面歇歇，被从屋里走出来的李桂兰踢了一脚。
“妈，你干嘛呢？”
薛长河如同一瘫烂泥，真是一动也不想动，连累带吓的，顾慢还再三叮嘱暂时不和家里人说。
“还不去吃饭……”这个不争气的，你去媳妇儿面前刷刷存在感也行啊，本来就不受待见，也不会主动争取。
“知道啦。”薛长河爬起来去洗了手，这才进屋去吃饭。
猪肉白菜炖粉条，还蒸了白面馒头，等薛长河盛了一碗菜端过来，顾慢递给他一个白面馍。
“我不要，留着你吃，我吃煎饼就行。”
虽说单干了富裕了，白面也不是能顿顿吃上的。
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顾慢的脸色不好看，说话就带了点刺：“让你吃你就吃，还用你给我省口粮？”
本来觉得吧，好歹是她肚子孩子的亲爹，哪怕以后走不到一起，离了散了，也尽可能的对他好点。
而且今天的表现可圈可点。
薛长河这才接过来，大口大口的吃着，嘴里塞的满满登登的。
顾慢：“吃完饭，你把猪大肠收拾干净喽。”
薛长河本来吃的挺香，听了顾慢的话直接冲出去了，扶着树在干呕。
只听见李桂兰说道：“你这是替慢慢恶心呢。”
接着是薛长河生无可恋的声音：“妈，她让我去弄猪肠子，想想那是包屎的玩意，我就受不了。”
“那怎么办？你是让你爷爷弄，还是我和你爹弄？要不让慢慢自个弄？”
“还是我去吧，大不了把眼蒙上。”
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顾慢轻笑，她可是吃的蛮香的。
薛长河没有再回来，顾慢吃完饭，和李桂兰一起，去了老宅子。
一家人一个不落下全在老宅子里。
薛俊义和薛名友已经把猪头猪蹄用沥青扒好了。
薛长慧把猪肺猪肝都洗干净又沥干了水。
顾慢先把猪肝猪肺煮开捞出，猪肝切成薄片，猪肺切成丁。这个要明天早上炒，现炒的新鲜。
这些交给李桂兰了，做了几十年的饭，怎么切有卖相，最有发言权。
顾慢开始做卤猪头肉，她在镇上的小卖部买了许多大料，不是很全，但她已经尽力了。好在现在的人们刚解决了温饱，没有后世的人嘴刁。
卤猪头的做法很简单，加姜片料酒煮开之后洗干净，重新下锅，加葱姜大料、盐、生抽、老抽、冰糖，大火炖半小时，小火一个小时，然后焖一夜，第二天取出后就能摆盘食用。
猪头就交给长慧了，别看人不大，做起家务来可比顾慢皮实多了。
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顾慢去看薛长河猪肠子弄好了没有，小肠晾干之后，冬天用来做灌香肠；大肠的话，爆炒最合适。
薛长河吭哧吭哧在搓在洗，边洗边闻边嫌弃：“还是这么臭。”
“它本身就臭，你再洗一千遍，它还是臭，吃的就是这个臭味。”
顾慢从他手里接过来，用小锅卤一遍，再拿回去爆炒。
“爷爷，大肠就二三斤的样子，咱自个留着吃了吧？”
薛俊义巴嗒着旱烟袋，说道：“行，这回留着，下回再卖。”
顾慢用院子里的小锅，把大肠卤了一遍，捞出切丁，拿回家就可以直接下锅了。
“哟，真香啊，爹，大哥大嫂都在的哈。”
不请自到的这位老妇女大概有四五十岁，酷似鲁迅先生笔下的圆规女，顾慢的记忆因为年代久远，已经找不到这个人的一点印象了。
李桂兰站起身来，说道：“他婶子，找我的吗？”
这是二房，薛长河的二婶，马兰花。
“没啥事，这一阵子光顾着刨地瓜了，都没能出来转转。”马兰花走到顾慢身后，探身往锅里看，“侄媳妇，这是弄的什么东西？”
“婶子，是猪大肠，卤卤给俺爷爷炒个下酒菜。”
“这可是好东西，闻起来
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