( ) 见素雪只抿着嘴笑，张大厨陡然意识到自己失言了，做豆干的调料涉及豆干制作配方的关键，配方可是人家的秘密。
这小姑娘年龄虽然不大，心里却是个有成算的，单从她刚才去腥线时只允许他一人看这件事情上就可见一斑。
张大厨忙转换话题道：“素雪，你刚才说这豆干还可以做菜？”
素雪道：“嗯，用豆干可以做好多菜呢，比如红烧豆干、素炒豆干、家常豆干，蜜汁豆干，还有豆干小炒肉、香干炒鸡蛋……”
素雪吞了下口水，及时停了下来，不能再说了，再说哈喇子就流下来了。
张大厨有些吃惊，一个豆干竟然可以做出那么多菜式？如果素雪说的是真的，他岂不是可以推出许多新菜？一个月推一样，半年都不待停的？那……
张大厨憧憬完回到现实，收了神思，对素雪道：“素雪呀，你张大爷我可是第一次见这豆干，虽说是个大厨，可也不会用豆干炒菜呀。”
素雪一听有些为难了，她也只会吃，不会做菜怎么办？
张大厨便有惋惜地道：“我们这是酒楼，如果只卖豆干，销量估计不会有多大，如果能用豆干做出几道菜来就完全不一样了。”
张大厨一边说还一边偷瞄着素雪的神色。
素雪皱巴着小脸，她倒是想上手做呢，可她连盐味都把握不住，弄巧成拙就不好了。
早知道，昨天应该把功课做足了，好好练练炒菜的。
汪泽然倒是想到了主意，侧头对素雪道：“雪妹妹，你虽不会做菜，但应该知道怎么做吧？张大爷可是大厨呢。”
对呀，素雪拍了下手，脸上立马多云转了晴，“张大爷，咱俩合作做一道豆干的菜，怎么样？”
张大厨当然求之不得了。
素雪从空间里查询到一道简单的豆干菜谱，一条条地给张大厨解说，张大厨便在私密的小厨房里照着一步步地做。
不一会儿，一盘红烧豆干便冒着热气出锅了。
张大厨顾不上烫嘴，夹起一筷子就尝了起来，眯着眼睛感受着那种不一样的味觉的冲击。
经过炒制，那股隐隐的不知名的奇特香味，被最大程度地激发出来，刺激着他的每个味蕾。
张大厨更加确定，这豆干里的确使用了他从来没有见过的调味品，让炒出的菜鲜香得要命。
张大厨克制住激动的情绪，道：“素雪，你们等我一下。”
说着便端了那盘红烧豆干，冲出了厨房，他要给掌柜的一个惊喜。
不到半盏茶的工夫，张大厨就小跑着回来了，“素雪，你明天一大早，先给我送三十斤豆干。”
新菜式打出口碑需要一个过程，第一天三十斤应该够了。
素雪和汪泽然对视一眼，暗暗呼出一口气，有了第一个订单，后边就容易了。
对于豆干的价格，张大厨并没有异议，略一沉吟便答应了，为表诚意，张大厨还预付了两百文的定金。
听说吉祥酒楼一下子就订了三十斤豆干，马礼张大了嘴巴，半天都合不上。
这一开口就是三十斤，马家每天给酒楼送的豆腐也才四十斤，豆干可是十八文一斤的高价食材。
从吉祥酒楼出来，马礼都没有从震惊中回过神来。
素雪看着马礼的表情，心里有些好笑，今天马礼的心脏可算是饱受磨难了。
要是马礼知道汪泽然的背包里还有五两的赏银，不知道会不会惊晕过去。
张大厨原本要将天字号客人给的赏银都送给素雪的，她只收了一半。
这个银子素雪收得心安理得，全当是张大厨为去鱼腥的诀窍付的学费吧。
由于在吉祥酒店耽误了时间，马礼带着素雪和汪泽然赶到兴隆客栈的时候，比马礼平时送豆腐的时间晚了一些。
兴隆酒店的何管事很不高兴，一见着马礼，兜头就是一顿训斥。
“这都什么时辰了，才把豆腐送来，耽误了客栈的生意算谁的？你马家要是不想做这生意就早点说，别人排队等着呢。”
马礼被训得满脸通红，只一个劲地赔不是。
何管事不情不愿地让人收了豆腐，冷冰冰地道：“今天太晚了，就不结账了，明天一并结。”
马礼愣了一下，结结巴巴地争取道：“何管事，这……不……不好吧，咱们说好的是日结，这都攒了五天了，我……回去跟我爹也没法交代呀。”
用马顺来压他？知道马顺跟掌柜的是老熟人，可这种延两天结账的小事，马顺还真能拿去找掌柜的不成？
何管事瞪了马礼一眼，不屑地道：“有什么不好交待的，你爹要有意见，让他来找我。”说完便头也不回地进了厨房，任凭马礼在后边更着嗓子叫：“何管事，何管事。”
经过了这糟事，今天不可能再介绍素雪给何管事认识了，马礼只得沮丧推着独轮车出了客栈的后门。
今天的豆腐已经全都送完了，马礼无精打采
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