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476 京城老味道(2/2)

作者:长风能破浪
堂的景色。

而且从这里,还能看到一楼的舞台,舞台上还有京剧演员在表演京剧。

虽然不知道唱的是什么,但氛围绝对是给你烘托到这了。

这会儿功夫,海参是端上来了。

一个长条的白瓷鱼盘子,盘子下面还有一个白瓷小托盘。

托盘里应该是点着加热的蜡烛,所以这盘子端上来的时候还是烫手的。

这样就保证了上面食材的温度!

盘子里放着一条长长的关西参,还有两段大葱,拎着黢黑的浇汁。

盘子的一边,居然还扣着一小碗的大米饭。

然后前面还送了三个小盘的小咸菜。

别的且不说,光是这仪式感,人家就拉满了。

用餐刀切开海参,就能看到之后海参的肉足足能有小指那么厚。

颤颤巍巍,看起来绝对有食欲。

根据服务员介绍,这可是他们家精选的三十头的关西海参。

其实自从有钱之后,各种高档饭店金俊豪也去过不少。

海参也吃过不少次了,可说实话,他对这种高端的食材,印象一直一般。

因为以前吃过的海参,给他的感觉就是没什么味道的胶质体。

他还碰到过做的不太好的,那吃起来的口感,就和嚼橡皮筋没什么区别。

而眼前这只海参,则明显不同。

肉头颤颤巍巍,一看就是发的时间很到位。

而且三十头的关西参,这可不便宜,这玩意可是在海里长了三到五年,才能长到这般的体格。

送进嘴里一抿,那参肉居然直接化开了……

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