一个大胆的想法。
“杰哥，烧就烧呗。为了腊肉独特的风味，做出一些小小的牺牲，在所难免。”
“对啊，世界上那么多顶尖的厨师，用珍贵的食材练刀。厨神杰都不是练刀，而是真的用来制作腊肉的，我就想看一看，用珍贵的木头来熏制，是不是比用其他的木头来熏制，做出来的腊肉更香一些。”
“动手吧厨神杰，我相信世界上如果有最美味的腊肉的话，一定是你接下来做出的这块！”
看着两极分化的观众意见，夏杰摆了摆手，表示大家都没有猜对他的想法。
“珍贵的木头并不是用来制作木炭的，而是用来磨成木屑，如果是直接使用木头来烧，会因为烧得不够均匀，而导致产生的烟气也不够均匀。”
“而木炭，我会选择其他更加合适的木头。这些边角料，咱们是用来磨成木屑的哈。”
夏杰将自己的想法告诉了大家。
原来，屏幕前的观众们都猜错了。这些珍贵的边角料，和木炭一点儿关系都没有。
“这个可以有。我听说世界上那些顶级的红酒所使用的软木塞，也都是来自昂贵木材，毕竟，只有昂贵的木材，才配的上如此珍贵的红酒。”
“不仅仅只是软木塞。前面的朋友，看来你对红酒也只是了解个大概啊。红酒涉及到木材的地方，还有储存红酒的橡木桶，那个才是红酒真正昂贵的原因。”
“快动手吧杰哥，我已经迫不及待看昂贵的食材诞生了。要是用这样的腊肉炒菜，就算只是家常菜，吃起来我想也都是金钱的味道。”
“哈哈，如果真的是这样的话，倒是十分有意思。没想到山村直播间里，居然还能出现如此奢侈的行为，怕是魔都、京城那些地方，也没几个人能经常这样子制作食材的。”
“虽然我还是心疼那昂贵的边角料，但是一想到能够赋予腊肉更加独特的香气，我想也不是不能接受这件事。”
“别心疼木材了。厨神杰都没说心疼木材，咱们在这儿心疼个啥。就当是开开眼界了。”
观众们在知道了夏杰的想法后，纷纷表示想要开一开眼界。
“大家的想法，我肯定会满足的。但是现在我要去寻找一下制作木炭的材料了……对了，我问问大勇，他一直在收集木头，说不定有青冈柴。”
夏杰想到了自己的大徒弟朱大勇，拿起手机直接打了过去。
“喂，师傅，有什么事吗？”
电话很快就接通，朱大勇的声音在手机另一头响起来。
“没事儿，就是问一问你那边有没有青冈柴。”夏杰回应道。
“哦，正好有些，怎么了师傅，您是用来烧柴火么？这段时间天气冷，确实也应该烤烤火了。”
朱大勇立马回道：“您在家吧？要是在家的话，我这就送过去。”
“嗯，在的，你直接拿过来就好。”夏杰说完，便挂断了电话。
这时候，观众们对于夏杰口中的“青冈柴”，产生了浓厚的兴趣。
“厨神杰，为什么你制作木炭，要指名道姓选青冈柴呢？是这玩意儿有什么不一般吗？”
“对啊，常见的木头明明这么多，夏老师你为啥一开始就说要寻找青冈柴啊？”
“是不是青冈柴也是珍惜的木材，大师杰想要打一套金钱连招，使得做出来的腊肉还没上桌，光是问问味道，就可以闻到一鼻子钞票味。”
见到观众们五花八门的问题，夏杰微笑着回应道：“大家想多了，一般想要木炭质量为上品，选择最好最有坚硬的木头来炼制为最佳。”
“所以通常村里人都喜欢用青冈柴这样的木头，又耐烧又便捷。”
夏杰的解释，让大家恍然大悟。
在等待朱大勇送青冈柴过来的时间里，夏杰也没闲着，开始将之前创作留下来的珍贵木材边角料，打磨成木屑，为之后烟熏腊肉做准备。
很快，朱大勇便开着一辆三轮摩托车，停在了夏杰院子前边，熟悉的大光头在夜晚月光的照射下，格外引人注目。
“师傅，我把青冈柴给您带来了。”
朱大勇对着院子里吆喝了一声，随后就将车上满满一麻袋青冈柴抗在肩上。
“大勇，进来吧。”
夏杰对着门口的朱大勇回应道。
朱大勇扛着青冈柴走进院子，刚一进来，一股幽幽的木香便扑鼻而来。
“师傅，您这用的木料不简单啊。我才刚一进门，就闻到味道了。”
朱大勇好奇的问道。
“都是之前做东西留下来的边角料，我现在只是磨成木屑而已。大勇，你把青冈柴放这儿吧，等会儿我要找地方烧炭了。”
夏杰指了指回应道。
“哈哈，师傅果然豪爽。那行，师傅我把东西先放这儿，就不打扰您了。我家里还有几个根雕的单子，都要赶在过年前完成呢。”
朱大勇放下青冈柴，对着夏杰说道。
“嗯嗯，好
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