第564章 刺激的肉料理(二)(2/2)

作品:《食戟王座

吃起来也会有一种刺激般的感觉。

当然了,麻有很多意思,如果是麻油,是名字上,也代表是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。

正因为是香而麻,也有地方的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。

胡油自古以来民间百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品。不过麻油有很醇香无比,回味悠长,在饺子中加入这些香而麻的味道,林司星才有这个想法,一来可以让食客品味到不辣而麻,香而刺激的感觉,虽然不知道其他人的料理怎样,但林司星至少在这方面可以肯定做得完美。

「嘭嘭嘭……」

林司星马上就开始了自己的料理,还有一个半小时,萝卜切好,牛肉只要锤好,做成肉泥,后面就准备调味加馅儿。

「他是在做什么?」

「想要炸牛排?」

「不对,牛排要是裹上面包糠炸的话是很美味,但萝卜切成粒是干嘛的?」

听着轰轰的锤牛肉声,很多观众不由得看向了林司星,不仅如此,就连齐双叶等人都一脸疑惑的看向林司星。

不过,厨师的话,大概猜一下就知道林司星接下来是想要做怎样的料理了,除了牛肉饺子,恐怕是不会有别的,饺子皮,牛肉泥,萝卜粒,全是做饺子必备的食材。

「牛肉饺子馅儿吗?很有趣,但你光凭饺子的美味,是做不出肉的刺激感。」

「别这么说嘛,西条君,虽然鹿肉的美味很胜一筹,可最终食材和做的差别很大,这点要了解哦!」

面对久保西条绝对自信的话,林司星并不会因此而感到畏惧,反而迎面挑战。
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