第一百八十二章 杀年猪(1/2)
作品:《龙爸皮娃乡村乐》村民口袋里有钱了,心情就舒畅,有些事情做的就随意。每家每户的小猪,到现在还不到200斤,也不用再等几天长肥膘了,拉出来杀了过年。在现在不差这俩钱儿,虽然现在猪肉都涨到30多块钱一斤,但也没必要接着养,家家都不觉呼这个。这就是大龙沟人现如今的真实写照。
三爷爷家的养猪场,三天两头儿的过来人。有些村民已经开始过来挑猪出去,仿佛又回到了前几个月,家家户户杀猪忙的时候。整个大龙沟又一次,充满了杀猪的气味。老虎也急急忙忙的找上东山:“哥,现在都在杀年猪呢!咱们也杀吧!”“杀!还等什么?叫上几个人到三爷爷家的猪场抬猪去。”老虎得到了命令,高高兴兴地找到于妈妈问明情况,带着几个保安离开奔向猪场。开着九叔的电动车,刚靠近三爷家的养猪场,大老远的就喊上了:“宗发哥,小乐家的两头猪在哪儿?”于宗发,是三爷爷的孙子,30多岁,在城里原来的工作是做小五金零售的。赶上村里人都承包山,他也带着一家三口,回到老家承包了一处山谷,开始养猪了事业。
“老虎啊!你等一会儿,”于宗发放下手中的工具,到仓里拿出几根绳子和两个大木棒子出来,“走,小乐家的小猪应该在那边。”老虎和于宗发在山沟里走时,看到笨笨,正大摇大摆的从山坡上走了下来,身边还跟着两个母猪和一群小猪仔仔。“好啊!笨笨,你躲到这里享清福了。小岩儿回来也不去看看。”见一个两脚怪在站在自己面,前叽里呱啦的叫唤着,笨笨还是生气的。刚想发脾气,听到岩儿两个字,三角眼合了一下,眨了眨,没理会这个两脚怪,带着自己的媳妇娃,在山里溜哒玩儿来着。老虎竟然被笨笨无视了,搞得他哭笑不得。“行啊!宗发哥,这二代野猪娃都有了。”“老虎,这刚刚开始,”于宗发不好意思地搓搓手,“这还多亏了小乐儿,不仅把笨笨送过来,还给我办了野猪驯养的手续。”在他看来很难办的事情,没想到于乐没两天时间就把它办好了。实际上还是丛立明,帮他把这一切都给搞定的,于乐家所有的野生动物驯养证,也都是他一手经办的。饲养,驯化野猪,办特色养殖场,他更是把手续办利索,给于宗发送了过来。
“对了,”提起饲养,老虎想起来了:“小乐家的两头小猪饲养费,人工费多少?把手机拿过来,我扫一扫给你转账。”于宗发忙推脱道:“老虎,你这不是打哥脸吗?人家小乐儿,把说把笨笨送过来就送过来,说办证儿就把证儿办好送过来,提都没提钱。我就帮他家养了两头猪,怎么好意思收钱呢!你赶紧先抓猪吧!”“那我就不管了!到时候你和小乐家算吧。我们先抓猪。”四五人好不容易抓住了两头猪儿,猪耳朵上用蓝色记号笔写着乐字的。捆绑好,扔到了车上,开回了村子里。他们并没有注意到,于宗发也没有注意到,笨笨这个家伙带着一大家子,不知道从哪个角落里钻了出来。看到园区的车辆来来往往,正悠哉悠哉的沿着山路散步,向东山方向走去。
于乐和萧冰带着两个孩子,早早地赶到了村子,家里于妈妈正在忙着烧水。一个大柴锅被冲刷洗干净后,放到了院子里,几个大的不锈钢盆也准备好了,杀猪刀差不多被于乐磨的锃光瓦亮。奶娃和小丫头前后院的跑着,看热闹。小古赞丽第一次看杀猪,作为少数民族,无疑,一些习惯于乐是尊重的。全部准备停当后,他让萧冰带着两个孩子先行回到了东山,小家伙还有些不愿意。“岩儿,金花它们还需要照顾。你不回去,他们饿着怎么办?”于乐的一句话,小家伙儿飞快地拉着妈妈的手,向东山方向跑去。金花和雪儿只有晚上的时候才能见到,白天也不知跑到哪里去了,梅花还要准备新鲜的嫩草,大花儿一家也需要准备吃食。这么大一家子小动物,在于乐一家去XJ的时候,都是由李长贵和他儿子大宝,照顾着这些的。于乐他们一回来,奶娃就接手了这项工作。“爸爸,我帮弟弟,我可以的。”小古赞丽拉着于乐的手,她知道,妈妈带着她两人回东山,可能是因为她的原因。“小古赞丽,帮弟弟照顾好那些小动物后,再学习一会儿文化,明年,你该上小学一年级了。”于乐爱怜地按了一下她的小鼻头儿。
就在萧冰带着两个孩子刚走一会儿,老虎几人就开着电动车进了院子,“哥,拉回来了,一个210斤,一个180斤。”老虎指着车上的两头肥猪说道。“够了,够了,帮忙抬一头过来。”于乐喊保安过来帮忙,几个大小伙子按猪头的按猪头,按猪脚的按猪脚,把大肥猪抬到大炕桌上。闪着寒光的杀猪刀,直接插入了肥猪的颈部大动脉。鲜血瞬间涌出来,被接到事先准备好的大盆里。一盆的猪血,撒上盐搅拌均匀,这样就不容易结块儿,一会儿还要灌血肠儿。放血去毛,分解,虽然不是庖丁解牛的手法,但一样干净利索。于乐的动作麻利无懈可击,很快两大片儿肉分了出来。“你清洗这些猪大肠儿,还是给从老送猪肉?”于乐问旁边的给猪蹄子去毛的老虎。“我去送肉,再带上猪头、猪肝。丛老爷子喜欢吃这些。”老虎叫上保安,抬着半片猪向旁边的丛老家院子走过去。于乐则翻洗着猪肠,不像杀猪场的生猪,杀之前都要饿上一两天,大肠里的东西不
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