在把其他的菜品准备的差不多了之后，马师傅又拿了些青菜，这些也是做红烧狮子头要用到了，他把青菜拿出来洗干净了放在一边。
这个时候，两个时辰也差不多到了。
于是马师傅把锅盖揭开了，这时锅里的汤也都少的差不多了，于是马师傅拿起铲子将狮子头推到了一边，把刚才洗好的青菜给放进了锅里。
“这就差不多了，只需要再煮一会儿，等青菜差不多煮熟了就可以出锅了”，马师傅又把锅盖给盖上，然后说道。
又过去了片刻，这时青菜也已经完全煮熟了，马师傅先把锅里的青菜给捞了出来，先摆在盘子里进行一个简单的摆盘。
而锅里的狮子头还需要做最后的收尾工作，“现在需要加些柴火，转成大火”，马师傅刚说完，苏颜立马麻利地就开始往炉子里加柴火，用扇子扇了两下，火势便一下子大了起来。
只见马师傅从一旁的大麻布口袋里抓了些细粉出来，然后放进碗里加了些水搅拌了一下，和匀了之后就一股脑都给倒进了锅里。
“现在要大火收汁”，马师傅说道，用铲子把刚倒进去的水和粉搅拌了一下，让它在汤汁里面分散了开来。
“好了！”稍等了一会儿，马师傅说了一声，这道菜就算是可以彻底出锅了。
先用筷子将锅里的狮子头一个一个夹了出来，然后把锅里浓郁的汤汁全都淋在了上面，这一道不管是从外观还是味道上来说都十分完美的红烧狮子头就算是做好了。
“我刚才特地多做了两个，你来尝一尝吧”，马师傅说道，又从锅里把剩下的两个狮子头给夹进了一旁的小碗里。
苏颜道了声谢就接了过来，这红烧狮子头简直让人垂涎三尺，她在一旁看了这么久早就想尝一尝了。
苏颜夹起一个狮子头吹了片刻，然后送到嘴边轻轻地咬了一口。
浓郁的汤汁立刻在嘴里散发开来，这炖了两个小时的狮子头十分入味，就算是里面没有沾到汤汁，但依然十分好吃，再加上有了荸荠的加成，又增添了一股甘甜的味道，和肉香味结合在一起，可以说是非常美味了。
“好好吃！”苏颜来这里这么久还是第一次吃到这么好吃的东西，眼神里都难得地放出了光，连忙竖起大拇指不停地夸赞道。
“哈哈哈哈，好吃吧？”马师傅爽朗的笑道，见她这么捧场也十分得意。
“这是我吃过最好吃的东西了！”苏颜毫不掩饰地说，如果按照原主的经历来看，这确实是她长么大吃过最美味的食物了。
马师傅听了当然很是高兴，嘴上说着她太夸张了，但脸上还是笑的合不拢嘴。
苏颜三下五除二就把剩下两个狮子头吃得一干二净，还颇有些余意未尽的感觉，等她吃完了，马师傅这才开口，“这道菜怎么做的你都看清楚了吧？”
苏颜点了点头，“看倒是都看清楚了，就是不知道做起来怎么样？”
苏颜说道，她还没有信心自己能够一次性就能做出这样的美味来。
“不要紧，你明天可以先来试试”，马师傅拍了拍她的肩说道，“凡事都有个过程，我相信你很快就能学会。”
苏颜点了点头，十分感谢马师傅对她的鼓励，但心里还是有紧张的，她是来做正是厨子的，不是来做学徒的，如果一直学不会那她也拿不到她理应拿到的工钱。
而且她心里清楚，学会招牌菜只是她进来的一个门槛，要想能够稳定地待在这里她自己只能做得更好。
张建把她叫过来就是为了想要新的创意和新的菜品，那也会是更大的挑战，毕竟今天见识了之后她才知道，要想成为一个大酒楼的招牌菜需要的是什么样的水平，如果她的新菜品想要受到大家的喜爱，那只能做的更好。
很快就要到了饭点，酒楼里的人也要开始忙碌起来了，马师傅转过头对苏颜说道，“好了，你今天先回去吧，你记得想一想这红烧狮子头具体是怎么做的，明天来可就要开始开工了。”
“好的，麻烦马师傅了”，苏颜点了点头，一会儿马师傅忙起来也没办法教她了，她继续在这里也没有什么事，只好先走了，打算明天就早早地过来开工。
等苏颜走出了厨房之后，刚才在一旁忙碌的大婶这才凑上去问道，“就这么个小丫头，真的会做菜？”
这个大婶就是开始的时候叫李月去干活儿不要偷懒的人，这人大家都叫她刘婶儿，虽然也是在酒楼打杂帮忙的，但是来的年头多了，跟他们那些年轻人比起来也确实算是有些资质。
“谁知道呢”，马师傅摇了摇头，他对苏颜也很是好奇，不管是谁看到这么个小姑娘来当厨子第一反应应该都是质疑。
“诶，阿颜，你要走了吗？”苏颜刚走出厨房，就听到有一个熟悉的声音在叫她，回过头去果然看到的是李月。
“对，现在大家都忙起来了，我也帮不上什么忙，只能明儿早些过来了”，苏颜点点头回答道。
“好，那明天见！”小月冲她挥了挥手，然后连忙就快步走了
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